🍜 Jang Geum, oh My Grandma 🍜
[ È meglio assaggiare una volta che sentirne parlare cento volte ] Anziani, grazie per essere venuti.
È pronto.
Ecco a voi.
- Ottimo lavoro. - Sì, Hyung.
Va bene, adesso...
Buon appetito a tutti.
Zio...
San Hae deve mangiare per primo.
Oh, me ne ero dimenticato.
Ora.
Mangiamo.
Sì.
Il nostro piccolo è un cuoco fantastico.
San Hae,
sai dirmi quali ingredienti ci sono?
Sì.
In questo cibo...
Nonno.
Posso dirti io gli ingredienti oggi?
Certo.
- Ce li dirà la seconda nipote? - Sì.
In questa salsa,
C'è aceto, succo di limone, sale,
aceto balsamico bianco e...
Qualcosa come...
Fresco ma dolce.
Cachi maturi.
Sì, cachi maturi.
Cachi maturi?
Sì, davvero cachi maturi.
Perché hai pensato ai cachi?
Beh, ho sentito il profumo dei cachi, quindi ho detto cachi.
Stai dubitando del mio olfatto?
Nonno.
Posso assaggiare anch'io?
Certo.
[ Acqua e limone ]
80 grammi di aceto di mele
10 gr. di succo di limone
5 gr. di sale
10 gr. di miele
20 gr. di aceto balsamico bianco
e...
niente cachi maturi.
Ma 150 ml. di cachi del Monte Sangju
fatti maturare velocemente.
È fantastico.
Allora chiediamo al nostro cuoco?
Visto che ha preparato il cibo,
chiederemo a lui chi ha indovinato.
San Hae ha ragione.
Cosa?
[ Un'ora prima ]
Cachi maturi?
Sì, cachi maturi.
Perché hai pensato ai cachi?
Ho sentito il profumo dei cachi, quindi ho detto cachi.
Niente cachi maturi
ma 150 ml. di cachi del Monte Sangju
fatti maturare velocemente.
Ogni volta che vi vedo,
rimango sorpreso di tutti i vostri talenti.
Vero? So di averli partoriti,
eppure è così misterioso anche per me.
Nell'anno 1506,
al tempo del Re Jung Jong della Dinastia Joseon.
C'era una donna dal palato ed olfatto perfetti.
Era famosa per le sue abilità culinarie che influenzarono il palazzo reale.
La leggenda della cucina reale: Dae Jang Geum.
Non è zucchero, ma cachi maturi.
Perché pensi che siano cachi maturi?
Scusi? Solo perché li ho provati.
Sei nata con un buon palato.
Quando vedeva la sorpresa sui volti delle persone, non poteva parlare
del suo talento sovrannaturale.
[ 1774, Anno del Cavallo ]
Oh, mio Dio. Benvenuto.
Siete venuto fin qui per mangiare un po' di zuppa?
Certo.
Vale la pena aspettare in fila.
È fantastico, fantastico!
I suoi discendenti, eredi dei suoi superpoteri,
vendevano solo una zuppa al mercato,
ma le persone aspettavano in fila per una ciotola.
[ 1934, anno del Cane ]
Dateci un po' di kimchi.
Perché non ce ne date un po'?
I soldati giapponesi, durante l'occupazione, andavano da lei in segreto
Dateci del kimchi!
e portava loro il suo kimchi prima di servire.
♫ Arirang ♫
Oh, è fantastico.
[ Panmunjom 1994 ] Se rinunciassi alla mia terra,
potrei mangiarlo ogni giorno, vero?
Dimmi.
Quando Il Capo della Corea del Nord assaggiò il cibo della discendente di Jang Geum...
Farebbe prima se rinunciasse alle sue armi nucleari.
Alle armi nucleari?
Girò il pettegolezzo
che rinunciò alle armi nucleari per questo.
Questa grande, segreta storia familiare
è stata tramandata
per oltre 500 anni.
Ma per qualche ragione,
questo regalo tramandato ad un solo membro della famiglia,
si è disperso quando ha raggiunto la nostra generazione.
Identificare gli ingredienti,
ed anche le esatte quantità
è il dono della figlia più grande e mio, Han San Hae.
Lei, con un olfatto perfetto che può sentire anche l'inquinamento dell'aria
è la gemella nata un minuto prima, Han Jin Mi.
Infine,
colui che matura ogni ingrediente
ed ha le migliori abilità culinarie
è il gemello più giovane, Han Jung Sik.
Siamo nati con questi talenti
insieme ad un handicap mortale.
San Hae, Jin Mi,
Jung Sik.
Dovete ricordare che i vostri talenti sono rari.
Quindi sono molto più pericolosi.
Quindi, per poter continuare la nostra linea di famiglia,
cos'è che dovete fare tutti?
Dobbiamo riunirci e cenare insieme.
Se non manterrete la promessa, sapete cosa accadrà, vero?
Ci saranno delle conseguenze,
quindi ricordate
di mantenere la promessa.
Sì.
Nella nostra società, dove è difficile persino mangiare,
non importa cosa succede,
dobbiamo condividere un pasto insieme a casa,
è la missione delle nostre vite indaffarate.
Una missione molto difficile.
[ Colazione: Dae Jang Geum sta guardando ]
♫ Oggi è il nostro appuntamento ♫
♫ Appuntamento ♫
♫ Puoi fare quello che vuoi ♫
♫ Appuntamento ♫
♫ I miei occhi, occhi, occhi ♫
♫ Le mie spalle, le ginocchia, i piedi ♫
♫ Vedo solo te ♫
♫ Perché non posso essere io ♫
♫ Chi stai incontrando? ♫
Brava!
[ Devo andare. Si sta facendo tardi. ]
[ No, no. ]
Cosa stai facendo?
[ Morirai se scappi via. ]
Adesso tocca a...
Il nostro capo squadra, Han San Hae?
Dovrebbe cantare una canzone.
Sì, non è che tu abbia una moglie a casa.
Perché devi tornare a casa in orario ogni giorno?
Beh, in termini di mogli,
sono sicura potrebbe trovarla qui vicino.
Come posso dire?
Qualcuna che è un po' matura,
ha un po' d'esperienza con gli uomini
e un gran cuore.
♫ Perché lei mi conosce ♫
♫ Diventa sempre più sconvolta ♫
♫ La musica continua a suonare ♫
♫ La ragazza non trattiene le lacrime ♫
♫ Esce e mi lascia ♫
È un attore? Il Sig. Han è così divertente.
Oh, è così divertente.
Digli di entrare.
- Che divertente. - È così divertente.
- Quando l'ha preparato? - Basta! Basta!
Cosa?
Vi chiedo solo di non cantare fuori la stanza.
Han San Hae!
Che c'è? Dove sta andando?
Ehi.
Oh, è già così tardi?
Ma dove va Jin Mi unni ogni giorno a quest'ora?
A casa.
L'ho vista in giro.
- Si è trasferita qui? - Sì, mi sono trasferita in quella casa laggiù.
Deve fare un bel po' di strada. È pesante
l'accompagno a casa.
No, non si preoccupi.
- Non pesano tanto. - Ma cosa dice?
Posso farcela da sola.
Spero che venderà molto. Verrò a trovarla spesso.
Va bene.
Oh, cielo.
È così forte.
Così forte.
Grazie per il vostro lavoro!
Oh, sta già portando giù delle scatole vuote?
Mi scusi? Queste non sono vuote..
Ahjussi.
Prenda delle pesche.
Ha portato fin qui queste scatole così pesanti?
Come fa ad essere così forte?
Sembra un'atleta.
Lo ero. Ero famosa per la mia forza
e la mia forma fisica...
- Anche se non lo sono più. - Capisco.
Ma perché ha comprato tutte queste pesche?
Oh, domani è il mio primo giorno di lavoro,
e voglio darne una ad ogni collega.
Perché le pesche?
Perché il mio nome è Bok Seung Ah. (NdT: in coreano suona come pèsca)
Eh? Il suo nome è "pèsca"?
No, è Seung Ah.
Bok Seung Ah.
- Oh, Bok Seung Ah. - Sì.
Non dimenticherò questo nome.
Grazie per le pesche.
Sì.
Grazie per il suo duro lavoro di oggi.
Arrivederci.
Cos'è stato?
Le ho quasi fatte cadere.
Perché va così di fretta?
Le mie pesche!
Oh, mi dispiace.
Sta bene?
Le mie pesche... Adesso come faccio?
Ne mancano tre.
Dove sono andate?
Oh, ore 10!
Da quella parte. Oh, no.
Oh, laggiù alle 13: 00.
- Ore 13:00? - E una alla tua sinistra.
Mi scusi. Invece di dirmi...
Che razza di idiota è?
Accidenti.
Sarebbe perfetto se lo mangiassimo adesso.
Ma perché non vengono?
Zuppa di pasta di soia, frittura di patate,
sgombro, manzo e kimchi fermentato,
e le ostriche in salamoia?
Dannazione.
È inutile.
Non ho intenzione di mangiare.
- Han Jung Sik! - Oh, sei qui?
Non ti avevo detto che domani è un giorno importante per me?
Hai usato tonnellate di sale su tutto.
Vuoi che domani mi svegli tutta gonfia?
Cosa vuoi dire?
Ho usato la pasta di soia fatta in casa e ho preparato cibo salutare di proposito.
Ehi, pensi che non lo sappia?
Hai usato la pasta di soia invecchiata 10 anni,
ostriche in salamoia e sgombro brasato. Ogni cosa è salata!
Ehi, spostati!
Perché dovrei spostarmi?
Sei davvero pazzo!
Oppa, apri la porta.
Han San Hae! Apri la porta!
Non hai intenzione di aprire la porta?
Cosa? Han San Hae?
Non è poi così speciale che tu abbia 9 anni in più.
Stiamo invecchiando tutti insieme.
Tu...
Non importa. Basta che sciogli questo.
Cos'è questo?
Vieni da un lavoro part-time in un karaoke?
Cosa c'è che non va?
Mi prude così tanto.
Questa allergia alle pesche!
Oh. Allergia?
Cavoli tuoi.
Ehi.
Ehi, Han Jin Mi.
Cosa?
Perché?
Ti ho detto di sciogliere questo.
Non voglio. Perché dovrei? Non lo farò.
Allora devi
essere colpito con questa due volte.
Va bene?
Va bene, solo una volta e lo scioglierò.
Oh, Han Jin Mi. Mi piace.
- Cosa? - Che cosa stai facendo?
Continua a fare quello che stavi facendo.
Colpisci il capofamiglia con la scarpa.
È il caso di mandare questo alla mamma e lei ti riporterà a casa...
- Vuoi morire? - Perché?
Hai paura di dirlo alla mamma?
Continui a chiamarmi per nome e cerchi di essere mio pari.
Non fare la prepotente solo perché sei nata un minuto prima.
Devi essere così felice di essere più vecchia, Noona.
Voglio dire, quando mi guardi in faccia, sono io quella che dovrebbe chiamarti Oppa.
Non è vero?
Eppure sei nato solo un minuto dopo,
come puoi sembrare tanto più vecchio di me?
- Cosa? - Cosa!
Smettetela.
Oppa. Hai sentito come mi sta parlando?
Cosa ho detto di male?
Guarda la tua personalità!
Ti mostrerò la mia personalità come si deve.
Vieni qui.
Vieni qui!
- Ehi! - Fermo!
Vieni qui.
Vieni qui!
Oppa. Oppa, guardalo.
Ehi, ehi, ehi.
Smettetela!
[ Ore 19: 00, Missione Infernale ]
Ehi.
Ragazzi, ragazzi.
Mamma. Sbrigati.
[ Mamma ] Presto!
Ragazzi. Miei cari figli.
È la vostra mamma.
Mamma!
Ciao! Ciao, stiamo mangiando.
[ Premio ]
[ Primo Posto nel Lancio del Peso ]
[ Nome: Bok Seung Ah ]
Oh, mamma.
Non lo so. Finalmente domani è il mio primo giorno.
Sono nervosa come il giorno prima di una gara.
Ma Seung Ah,
come mai quella compagnia ti ha assunto?
Per la mia bellezza?
[ Università Munwha, Top Team ] Ero la bellezza della squadra di lancio del peso.
Lo sai.
Accidenti, ero preoccupata quando hai lasciato la tua carriera da atleta.
Non ho niente di cui preoccuparmi adesso.
Dopo aver trovato lavoro, trova qualcuno e sposati.
- E ti sistemi. - Stai ricominciando.
Un grande uomo cadrà dal cielo?
Non conosco nessun bravo ragazzo, ma ho incontrato un tipo fuori di testa con un tamburello.
Cosa? Un tipo fuori di testa?
Oh, no.
Questo mondo è così pericoloso di questi tempi.
- Stai attenta. Non puoi fidarti di nessuno. - Ho commesso un errore.
Mamma, va bene, va bene. Non preoccuparti troppo.
Non comprare niente per strada. Capito?
Devi prima chiederlo a me.
Sono così stanca.
Devo dormire presto se voglio andare al lavoro presto.
Anche tu dovresti dormire presto.
Va bene. Ciao.
Va bene.
Accidenti.
Ora ho bisogno di dormire.
Cosa c'è?
Dopo che sei scappato la scorsa notte,
Ho dovuto tranquillizzare la Direttrice restando con lei fin dopo mezzanotte.
Cos'è?
Ho suonato troppo il tamburello ieri sera?
Riesco ancora a sentire il suono del tamburello.
Oh, questo.
Volevo restituirlo.
Tu...
Questo...
L'avevi legato davvero bene.
Ero nei boy scout.
Sembra strano così?
Giusto.
Così va bene.
Salve.
Ehi...
Non posso. Vai avanti.
Farai tardi.
Aiutami e coprimi con la Direttrice.
Devo andare in bagno.
Oh, va bene.
Un secondo, per favore.
Grazie.
Grazie!
[ Pesche ]
Oddio, pesche?
Oh, saliamo insieme!
Accidenti!
Mi dispiace. Mi dispiace.
Cos'è che ha fatto? Ma che uomo è?
Come quel tipo di ieri notte.
Aspetta. Quel tamburello...
È lui! Quello svitato con il tamburello.
Ah, che ci fa qui?
Oh no. Aspetta. Farò tardi il mio primo giorno.
Oh, no.
Oh, salve.
Salve. Scusi...
Perché fa così freddo qui dentro?
Mi scusi.
Mi scusi?
È troppo secco qui dentro.
Buongiorno.
Benvenuta, Direttrice.
Oh, oggi assomiglia a Audrey Hepburn.
Hai davvero un buon occhio.
- Salve. - Non sono interessata a comprare.
Oh, no, non è così...
Ho detto che non sono interessata.
Ora, dovrei ricevere il resoconto delle vendite dello scorso mese.
Chi era il responsabile?
Era il Sig. Han?
Oh, credo che l'abbia già messo sulla sua scrivania.
Non l'ho visto.
Per niente.
Comunque, chiamerò direttamente il Sig. Han.
Ma...
Non c'è un nuovo impiegato che comincia oggi?
Che significa?
Non si è fatto vivo il primo giorno.
Ehm, sono...
- Lei è... - Sì!
Salve.
Mi unirò al team vendite. Mi chiamo Bok Seung Ah.
Piacere di conoscerti.
Sono la Direttrice. Mi chiamo Lee Na Young.
Ora, salutate.
Lei è l'unica dipendente scelta in sei mesi. Il suo nome...
Com'era?
Mi chiamo Bok Seung Ah.
Non vedo l'ora di lavorare con voi.
Mi chiamo Bok Seung Ah. Non vedo l'ora di lavorare con lei.
Oh! Oh, mio!
Oh no! Guardate i suoi tacchi.
Ehi,
guardate qui.
Dovrà andare in giro continuamente come venditrice.
Mio Dio.
Ha i tacchi di 9 cm.
Caspita.
Così svelta. E così bella.
Grazie.
Lavorerò sodo.
Comunque, il tuo posto è laggiù.
Il tuo supervisore...
sarà qualcuno bravo...
- Il Sig. Han? - Sei impazzito?
Oh, il Sig. Won potrebbe andar bene.
Segui il tuo capo da adesso.
Primo,
la sala conferenze nel mio ufficio adesso è vuota,
aspetta un po' e il tuo capo arriverà.
Inoltre, non permetto nessuna relazione tra uomini e donne in questo ufficio.
Per favore concentrati solo sul lavoro quando sei qui.
- Va bene? - Sì, ho capito.
Ma quando arriva il Sig. Han?
♫ Moon River... ♫
♫ Oh, mio Sig. Han...
[ Capo Squadra Han San Hae ]
Buongiorno.
Benvenuto.
Una pèsca.
Perché continua a succedere da ieri?
Oh, è da parte della nuova impiegata.
- La nuova impiegata? - Sì.
- Torno presto. - Va bene.
Sig. Han,
ho qualcosa di importante da dirle,
quindi venga da me.
Cioè?
Ha intenzione di dire qualcosa riguardo ieri sera?
Salve.
Sono Bok Seung Ah, la nuova impiegata.
Pèsca?
Tamburello pazzo?
Cosa? Tamburello pazzo?
Oh, no...
Voglio dire...
Lavora qui?
Sì.
È nel team delle vendite?
È il capo squadra?
Sì.
Salve.
Sono Bok Seung Ah, la nuova impiegata.
Cosa? Il tuo nome è "pèsca"?
No,
Seung per la vittoria. Significa "diventare una persona vincente".
Bok Seung Ah...
È il mio nome.
Va bene.
Piacere di conoscerti.
Io sono il Capo Squadra Han.
Dov'è la Direttrice?
Non ne sono sicura.
Dov'è andata?
Che c'è?
Cosa c'è che non va?
Visto che lei è il mio supervisore,
lavorerò sodo per servirla al meglio.
Cosa? Supervisore?
Prima la Direttrice ha detto
che la persona che sarebbe entrata in questa stanza sarebbe stato il mio supervisore, quindi dovrò venire con lei oggi.
Quindi...
D'ora in poi, il tuo supervisore...
Ecco perché voleva vedermi.
Aspetta un attimo.
Controllerò con la Direttrice...
Salve, cliente. Sono il Capo Squadra Han.
Oh, sì.
Va bene, controllerò i miei messaggi.
Va bene. Ci vediamo dopo.
Seguimi.
Cosa?
Credo che la nuova impiegata se ne sia già andata.
Dov'è?
Ho detto di aver qualcosa di importante di cui parlarle.
Sono nel mio ufficio in questo momento.
È qui?
Andiamo a cena
con il vino...
Mi dispiace, Direttrice.
Non mi sento bene oggi
e non posso bere per due giorni di fila.
Perché è qui?
Hanno detto che sono il supervisore della nuova impiegata a partire da oggi.
E di venire qui.
Dov'è andata?
Aspetta.
Allora chi ha seguito?
C'è una consegna!
Oh. Nostra madre.
Sapeva che era un giorno importante per me, così mi ha mandato un pacco.
Di cosa stai parlando?
Guarda attentamente.
Attraverserò quella porta da apprendista
ma sarà l'ultima volta.
Quando tornerò, sarò un membro del gruppo di ragazze più brillanti.
Ma...
Sei sicura di farcela questa volta?
Non è la prima volta in 10 anni.
Ehi, stai zitto.
La cena di stasera...
deve essere...
per me, assolutamente per me,
una cena speciale, per favore.
Io vado.
Bene. Jin!
Speriamo che debutterai questa volta!
Non sarebbe bello se anche la mia mano avesse quell'abilità?
Comunque...
Cos'ha mandato la mamma oggi?
Ai miei adorabili figli,
Vi sto mandando
un maiale fresco che è stato macellato oggi.
Sono impaziente di vedere come lo cucinerete.
Mandatemi una foto, capito?
Questa parte è la coscia.
È sicuramente la parte più tenera e succosa.
Dalla testa ai piedi, niente di quel maiale dovrebbe essere sprecato.
Quattro coreani su dieci mangiano carne di maiale almeno una volta la settimana,
È considerato uno dei cibi dell'anima della Corea.
Oggi, mia madre mi ha mandato
questa parte qui.
Lo stinco.
Onestamente, lo stinco
a volte può essere difficile da masticare
e non è una parte che piace a tutti.
Quando cucini questa parte, diventa più tenera di qualsiasi altra parte,
e la durezza
può enfatizzare la delizia del maiale.
Un altro vantaggio dallo stinco di maiale
è che è molto più economico rispetto le altre parti.
In altre parole, lo stinco
offre sia convenienza che gusto.
Ora...
dovremmo dargli un' occhiata più attentamente?
È passato solo un giorno da quando hanno macellato il maiale, quindi è ancora fresco,
ma non è elastico.
Ora, dovremmo fare come se fosse stato fermentato per un giorno o due.
Bene.
Il grasso è bianco ed il rosso acceso,
e...
l'elasticità è perfetta.
Ora cosa dovremmo cucinare con questo?
Ha intenzione di mangiare ramen?
Sì.
Andiamo a mangiare del ramen.
Allora lo sposto io.
Va bene.
Uno, due, tre.
Uno, due.
Oh, abbiamo fatto un ottimo lavoro oggi.
Oh, Sig. Han.
Tempismo perfetto.
È così bello.
Salve, io sono del team vendite della RG Motors.
Capo Squadra Han San Hae.
Oh, la RG Motors?
Tanti complimenti da tutte le madri che sono qui.
Ho detto loro di rivolgersi a lei per una macchina nuova.
Grazie.
Non vi sembra di sentire un profumino?
Per caso...
Andiamo.
Da questa parte.
So che alle nostre clienti piacciono i noodles spessi,
adesso aggiungiamo un uovo.
Però.
Oh, vi piacciono i noodles al dente.
Allora dobbiamo aggiungere dell'aceto.
Oh, aceto?
Quando li vedrete gonfiarsi,
potete aggiungere il latte.
Sig. Han.
Porti il contratto.
Devo tornare dentro e continuare l'allenamento, quindi vorrei firmarlo.
Va bene, cliente.
Oh, cielo.
Ora.
Deve solo firmare dove è segnato.
Va bene.
Ecco.
Va bene.
Dev'essere faticoso viaggiare con l'autobus fino qui.
Sarà un sollievo.
Oh, sì, è un sollievo.
Non è mica una fatica.
Io prendo il taxi perché non ci sono autobus che vengono qui.
Oh, il taxi.
Il taxi.
Oh, il taxi.
Dev'essere molto costoso prendere il taxi.
Sarebbe più conveniente comprare una macchina.
Lo pensa davvero?
Certo.
In questo momento c'è una promozione.
Allora anch'io dovrei scegliere una macchina?
Sarebbe il massimo.
Ho un catalogo nella mia macchina.
Un momento.
È delizioso.
Signora, pensava ad una macchina in particolare?
Sì, ne ho visto qualcuna che mi piaceva.
Sta bene? Cosa c'è che non va?
No, credo di aver mangiato troppo.
Allora dovrei comprarle delle medicine?
No, sto bene.
Cliente.
Ho pensato ad una macchina che sarebbe adatta per lei.
Quale?
Penso che la sua sicurezza debba essere la cosa più importante,
Quindi penso che il SUV con le telecamere ed i sensori
per prevenire gli incidenti sarebbe l'ideale.
Oh, vero? La sicurezza è la cosa più importante.
Quando dovrebbe nascere?
Cosa?
Oh, visto che sarà in macchina con il suo bambino,
avrà bisogno di sedili posteriori grandi e comodi per metterci varie cose,
anche il bagagliaio dovrà essere abbastanza grande per il passeggino.
La macchina perfetta per le madri. Cosa ne pensa?
La sua pancia è così bella e rotonda. È un maschio?
Oddio. Pensa che sia incinta?
Mi scusi?
No?
Mi sta prendendo in giro?
Forza. Anche se lo sembro, non è troppo?
Oh, allora quando stava per vomitare,
e quando ha detto che non poteva prendere le medicine...
Voglio dire, davvero?
È solo che ho mangiato due ciotole di ramen troppo velocemente.
Inoltre, invece di una medicina ho bisogno di qualcosa di grasso per calmare il mio stomaco.
Sono così arrabbiata.
Mi dispiace.
Io... quello che voglio dire è...
La sua pancia è bella e tonda,
ma non è per la sua pancia, ed ha un sorriso pieno.
No, non è così... cioè è che lei sembra...
Sembra una nuora così positiva.
Lasci perdere!
È meglio che ritorni al centro sportivo.
Va bene che i venditori entrano qui a gironzolare?
Può firmare il contratto da sola.
L' odore del ramen è ovunque.
Perché vuole vendermi cose mentre sto facendo esercizio?
Oh, no.
Ehi...
Come può dire una cosa del genere a qualcuno che non è nemmeno sposato?
Mi dispiace.
Mi dispiace davvero.
È qualcosa che si può risolvere con delle scuse?
Oh.
Come posso farmi vedere ancora qui, adesso?
Mi dispiace, ma non voglio continuare con questo contratto.
Mi scusi?
Cosa vuol dire?
Si è presa gioco di qualcuno.
Tutti le mie iscritte sono come sorelle.
Sono così imbarazzata per essere stata coinvolta in tutto questo.
Non voglio firmare questo contratto.
Novellina.
Cos'è successo?
Mi dispiace.
Io... volevo raccomandarle qualcosa che fosse adatto per lei.
Mi dispiace tanto.
Sai quanti mesi ho lavorato per questo contratto?
Mi dispiace tanto.
È qualcosa che si può risolvere con delle scuse?
Dove hanno trovato questa novellina?
Cosa dovrei fare...
dovrei inginocchiarmi e scusarmi?
Ehi.
Pensaci.
Perché rovinare l'atmosfera quando sono lì per ballare?
Allora cosa dovrei fare? Dovrei scusarmi e ballare?
Certo.
Cosa?
Signora.
Volevo fare del mio meglio.
Invece ho oltrepassato la linea. Vero?
- Mi dia una possibilità. - Mi dispiace.
È così leggera.
Le spalle ed i fianchi non scherzano.
Sicuramente lo fa da tanto.
Oh.
Sembra che lei sia la migliore qui.
Mi permetta di asciugarle il sudore mentre balla.
Signora, è così sexy.
Come le Girls Generation.
Farò in modo che abbia un gran bonus.
E dei coupons in più.
Attualmente offriamo una vacanza in omaggio.
Ma la farò entrare nella lotteria...
però non è detto che vinca.
Ma entrerà con il mio nome.
Signora.
Spostati, per favore.
Non riesco a vedere.
Penso che morirò.
No, Bok Seung Ah! È stato così difficile ottenere questo lavoro!
Non può finire il tuo primo giorno.
Ora, datti una regolata, Bok Seung Ah.
Oh, wow.
Sig. Han.
Fallo bene!
Continua a muoverti in modo che le persone rimangano eccitate.
Ah, sì, le scarpe!
Oh, la nostra attraente cliente.
Le sue mosse sono così belle.
Oh, i suoi fianchi...
e le sue mosse sono così hip.
Andiamo!
È così carina.
Continuiamo.
È molto più eccitante con i giovani che ballano con noi.
Dovresti perdonarla visto che si sta impegnando così tanto.
[ Lim Jung Ok ]
Se ha bisogno di assistenza con la sua auto, la prego di chiamarci in qualsiasi momento.
Allora...
Verrò dopodomani alle 14:00 per vedere delle auto.
- Sì, grazie! - Grazie!
Grazie.
Fantastico.
Ho deciso.
Il pasto celebrativo per il debutto di Jin.
È un piatto base
ma accresce anche
la profondità e il sapore del maiale.
È succoso e tenero.
Il maiale bollito.
Così chiamato...
"Anche tu hai bollito il maiale?"
[ Ricetta del giorno - Anche tu hai bollito il maiale? ]
Prima di tutto, gli ingredienti che dovrete preparare per il maiale bollito
Acqua e stinco di maiale.
Soju, per sbarazzarvi dell'odore del maiale.
porro,
aglio, zenzero,
mais e peperoncini vietnamiti per controllare l'unto.
Primo,
fate bollire tutti gli ingredienti, eccetto il soju e il maiale.
Quando l'acqua bolle, aggiungete il maiale
e una tazza di soju.
Lasciate bollire a calore medio per 40 minuti.
[ La ricetta di Jung Sik: Usate una bacchetta per vedere se c'è sangue ]
[ La ricetta di Jung sik: Tirate fuori il maiale quando è trascorso il tempo e mettetelo su una vaporiera ]
Ecco il segreto di Jung Sik!
Prendete la restante mezza tazza di soju
e versatela sul maiale
coprite e lasciatela al vapore per 15 minuti.
Facendo così, tutto il grasso andrà via,
la pelle diventerà soda,
e bianca.
Ricordatelo.
È l'ultimo passo per il maiale bollito
il vapore per 15 minuti con il soju!
Una volta bollito il maiale,
è praticamente fatto.
È la fine?
Aveva detto che avrebbe scelto la data del mio debutto oggi.
Lo sa che qui sono stata un'apprendista per 10 anni, no?
Certo. Lo sai già, vero?
Sono negli affari da 20 anni.
Chi poteva immaginare che la compagnia sarebbe fallita improvvisamente?
Ma comunque...
Com'è potuto succedere oggi?
Mi dispiace.
Se solo non avessi perso tutti i miei bitcoins (NdT: valuta digitale chiamata anche criptovaluta)
Ma Jin Mi...
onestamente,
se tu ed io siamo ancora così dopo tutti questi anni,
significa che non fa per noi.
Trova un'altra opzione.
Va bene?
Unni!
Ragazze, cosa volete fare adesso?
Dovremmo iniziare l'audizione insieme?
Proviamoci di nuovo!
Cosa?
Abbiamo deciso di prepararci per il nostro debutto a Jeju a partire da domani...
Cosa?
Solo voi?
Il Direttore ci ha presentato...
Accettano solo persone sotto 25 anni.
La tua età è...
Oh, davvero?
È fantastico.
Congratulazioni.
È fantastico.
Oh, il sistema JMT è così severo,
quindi il mio curriculum non è adatto per loro.
È fantastico.
Ma come farete dato che è un posto così rigoroso?
Ma comunque,
non perdete il vostro coraggio e la vostra fortuna.
Io vado.
Il mio naso maledetto.
Perché sta iniziando in un momento del genere?
Ad un chilometro, spiedini di pollo
e un hot dog dall'altra parte.
Gnocchi di riso piccanti 500 metri più avanti.
No.
Non devo più stare a dieta.
Mangerò tutto
quello che non ho mangiato in questi anni.
Vai, naso!
Portami dove c'è quello che vuoi farmi mangiare.
Sono 4.000 won.
Benvenuta.
Lo imbusto?
Ecco di cosa sto parlando.
Posso mangiare tutto questo.
Bene.
Quando mi sento così,
vado per una combinazione eccitante.
♫ Dimmelo invece di tenere dentro i tuoi sentimenti ♫
♫ Tutte le cose che vuoi ♫
♫ Devi solo dirlo una volta ♫
♫ Continua a tenerlo dentro, sì ♫
♫ Continua così facilmente ♫
♫ Facendo le cose che volevi fare ♫
♫ Non arrenderti ♫
♫ Quindi vai avanti e dimmi ♫
♫ Se le cose diventassero imbarazzanti tra noi ♫
♫ Andiamo a mangiare ♫
♫ E staremo bene di nuovo ♫
♫ Proprio come la combinazione di carne e verdura ♫
[ Combinazione del Minimarket, di Han Jin Mi: Polpa di granchio infernale ]
♫ Non aver paura e facciamolo adesso ♫
♫ L' inizio è solo la metà di questo, marinato e fritto ♫
♫ Il protagonista di questo film sono io, il Re Scimmia ♫
♫ Se inciamperai o cadrai, sdraiati ♫
♫ Non succederà nulla anche se qualcuno crolla, non preoccuparti ♫
♫ Guarda le stelle cadenti sopra di te ♫
♫ E saprai che la vita è così bella ♫
♫ Cantiamo rumorosamente ♫
♫ Divertiamoci e mangiamo ♫
♫ Mentre ti ami ♫
♫ Felicemente, per molto tempo ♫
♫ Cantiamo rumorosamente ♫
♫ Mangiamo cose ancora più buone ♫
♫ Mentre ti ami ♫
♫ felicemente, per molto tempo ♫
♫ Le cose che vuoi fare, le cose che vuoi mangiare ♫
♫ Fai tutto quello che vuoi ♫
♫ Mia madre e mio padre vogliono che io sia felice ♫
♫ Quindi vivi senza scusarti ♫
♫ Allora ti presenterò una vita dolce come il caramello ♫
♫ Voglio che tu sia felice ♫
♫ Va bene, va' a nascondere quei sentimenti ♫
♫ E fai quello che vuoi fare ♫
♫ Quindi dimmi cosa c'è nella tua mente ♫
Piango perché è così piccante.
- Mi scusi... - Sì?
Dov'è quello?
Quello cosa?
Quello che sta mangiando quella ragazza.
Chi...
C'era una ragazza lì.
Oh, penso che lei sia fantastico.
Possiamo riposarci un po'?
Di solito non mi stanco facilmente,
però lei ha una grande resistenza.
Novellina.
Pensavi che le vendite sarebbero state facili?
Dov'è il contratto?
Hai il contratto?
Sì, proprio qui.
È un sollievo.
Penso di aver acquisito un po' più di fiducia.
Prima di parlare di fiducia,
penso che il mio stomaco stia soffrendo.
Novellina.
Come puoi pensare al cibo adesso?
Eh?
Penso che anche lei abbia fame...
Ma anche se ho fame,
sono così stanca che forse non potrei mangiare.
Cosa? Non vuoi mangiare?
Sì. Ho sudato molto prima
ho la bocca secca ed ho bisogno di energia.
Potremmo mangiare velocemente qualcosa qui vicino?
Cosa? Cosa?
Qualcosa?
Sì, in questo momento,
penso mangerei anche l'acciaio.
Improvviso esaurimento e crampi.
Perdere l'appetito anche quando il tuo stomaco brontola è una situazione pericolosa.
Adesso sono le 14:00.
La temperatura è di 19,2 ° C.
L' umidità è al 57%.
Inquinamento, 81%. Non va bene.
E il vento
è moderato.
Un posto che possiamo raggiungere in 10 minuti.
Bene.
Abbiamo bisogno di soli cinque minuti.
Una coppia sposata ha aperto un ristorante nel 1973,
e adesso il loro figlio lo gestisce.
È il posto dove andare.
Ci sono due tipi di cibo in questo mondo.
Il cibo che abbiamo già mangiato
e ciò che non abbiamo ancora mangiato.
Questo posto era sulla mia lista di cose da fare prima di morire.
Benvenuti.
- Prego, accomodatevi. - Grazie.
Dove ci sediamo? Qui?
Certo.
Se è davvero un buon ristorante, lo sai prima di assaggiare il loro cibo.
Guardandoti intorno ed osservando il menù sul muro,
puoi capire la loro esperienza ed energia.
Puoi vedere tutti gli autografi esposti,
e immaginare che sia un gran ristorante,
ma la cosa più importante non è quante celebrità sono venute in visita
ma chi è venuto a mangiare.
Il buongustaio del mondo dello spettacolo: Eh Cham.
Il bevitore gourmet Kim Gun Mo.
Se anche Shin Dong Yup, che presenta tanti piatti ogni mercoledì, è stato qui
significa che hanno passato il primo round.
Sembra così buono.
Questo posto fa i noodle, vero?
Due porzioni, per favore.
Inoltre, per favore
possiamo avere dei contorni separati?
Come?
Va bene.
Non ha sete?
Sì.
Ha la sua acqua.
Posso averne un po' anch'io?
[ maiale congelato 200 gr./porzione: 14.000 won (c.ca € 11,00) ]
Pancetta di maiale!
Ma qui fanno i noodle?
Quello che devi provare in questo ristorante è il maiale congelato.
Questo è il loro piatto segreto.
Chi cucinerà la carne?
Oh, lo faccio io. Ecco.
Non avrà un lavoro così importante.
No, dallo a me.
No, non ce n'è bisogno.
Sarebbe maleducato da parte mia come novellina.
Novellina.
La carne la griglierò io.
Va bene, ho capito.
Il fatto che ci siano meno contorni rispetto altri posti.
Significa che si concentrano sulla qualità dei loro piatti principali.
Non è né troppo spessa né troppo sottile.
Un bel colore rosso.
È fresco.
Beh, anche se la pancetta di maiale cruda è popolare in questi giorni.
Ehi!
quando eravamo giovani, consegnavamo i giornali
e lottavamo per la carne.
Il sapore della pancetta di maiale congelata...
Cosa fai?
è rimasto sulla mia lingua.
È per questo...
che la pancetta di maiale congelata ha il sapore del mio passato?
Cosa?
è come se avesse un legame con il maiale.
Il modo per grigliare la pancetta di maiale congelata
è di girarla una volta e capovolgerla più volte,
oppure strofinarla sulla griglia. Ci sono molti modi.
Ma quello che preferisco di più è...
far grigliare lentamente la carne.
così cuocerà uniformemente dentro e fuori.
La salsa è la base per i grandi ristoranti.
Questo posto usa il brodo di carne bollito dieci ore.
e aggiunge profondità con cipolle e aglio.
Essendo così fresco questo sapore,
direi che l'hanno condito poco fa.
L'hanno tagliato a mano, con un pizzico di sale,
aggiungendo aceto per mescolare la polvere di peperoncino.
Il risultato è un gusto...
che ha profondità e sapore come un...
Il calzino!
come un calzino.
Il mio calzino ha un buco.
Oh, no, non avrei dovuto ballare troppo forte.
Sta bene?
Sarei dovuto venire da solo.
Per cucinare la carne perfettamente,
bisogna spostare i pezzi in questo modo,
così da mangiarli croccanti, uno alla volta.
Sarà più buono se lo si griglia così?
Cosa? È pericoloso!
As... Aspetta.
Oh, il primo a me, Sig. Han?
Grazie.
È davvero buono.
Ho scongiurato il pericolo.
Dovrei iniziare?
È sodo e tenero.
Per questo l'hanno tagliato dello stesso spessore per 45 anni.
Certo. Non è un normale maiale congelato.
Ha perso l'odore sgradevole di animale,
e il grasso si muove molto teneramente nella mia bocca.
Questo è sicuramente maiale coreano.
Non appena lo mastichi, il sapore succoso riempie la bocca.
Per evitare perdite di aroma,
è stato congelato solo una volta.
Signor Han! È così buono.
Ci sono così tanti contorni.
Perché sta mangiando questa preziosa carne solo con sale e olio di sesamo?
Che sempliciotta.
Sig. Han, a me non piacciono molto le cipolle
per l'odore.
Invece, oggi, ci stanno davvero bene.
Proverò a mangiarle.
Sig. Han!
È così buono!
♫ Pensavo che sarebbe stato dolce ♫
♫ Invece sono sicura che ci saranno giorni amari ♫
♫ Però voglio lo stesso sentirlo ♫
♫ Sono curiosa del sapore dell'amore ♫
♫ A volte dolce, a volte freddo ♫
♫ Voglio sentire l'amore ♫
♫ Me lo farai conoscere? Voglio assaggiare l'amore ♫
♫ Sono curiosa di conoscere il sapore dell'amore ♫
♫ Fammi conoscere il sapore dell'amore ♫
♫ Voglio sentirlo ♫
♫ Il sapore dell' amore ♫
Sono pienissima.
Se ha finito di mangiare...
Due ciotole di noodles, per favore.
Dobbiamo mangiare anche i noodles?
[Noodles al coltello, 9,000 won (c.ca €7,00]
Se il segreto di questo posto è la pancetta di maiale congelata,
la specialità sono i noodles al coltello.
Aiutano a sbarazzarsi dell' olio e del grasso della pancetta di maiale.
e completa il pasto.
Si dice che hanno ricreato i noodles mangiati nei palazzi dei nobili.
Certo.
Coscia, filetto e controfiletto,
guanciale e costole.
Tutte le parti della carne sono state sapientemente dosate nel brodo.
Il brodo è stato bollito per più di quattro ore
ed altre sei ore per raffreddarlo e raffinarlo
tirando fuori sapori profondi e puliti.
Questo ristorante, ancorato alle basi senza scuse,
è davvero un gran ristorante.
I noodles al coltello dopo aver mangiato carne?
All'inizio ho pensato che fossero la prima portata,
ma è come quando ho sentito
che Jun Hyun Moo e Han Hye Jin uscivano insieme.
E ho pensato, "Wow, stanno davvero bene insieme".
Ma ora, vedendo quanto si amano,
voglio solo sostenerli e cominciare a pensare che siano davvero compatibili.
E voglio persino sostenere il loro matrimonio.
Ingredienti di qualità e un sapore pulito
rendono questo ristorante quasi perfetto.
Il punteggio per il pasto di oggi
è tre stelle e mezza.
Non riesco a concentrarmi sul cibo per colpa sua.
Devo tornare da solo la prossima volta.
Io vado. Vieni fuori quando hai finito.
Oh, grazie per il pasto!
Accidenti!
Era così chiacchierone quando vendeva.
Come può stare sempre zitto mentre mangia?
Però...
Mi ha offerto il pranzo.
Ed è stato fantastico.
[ Han San Hae: Costo del pranzo 23.000 won (c.ca € 18,00). Richiesta di rimborso ]
Che significa?
Non me l'ha offerto?
Si è raffreddato.
Se lo copro con un velo al riparo dell'umidità,
diventerà soffice e tenero
ed il tempo di cottura sarà ridotto.
Penso di aver finito con il maiale bollito.
E ora, lo speciale del giorno.
Un Sandwich alla senape.
Cipollina, ravanello, carote,
Cetrioli, uova.
Mischiate e cospargete di sale.
Per preparare la senape,
zucchero, latte condensato,
mostarda,
aceto e sale.
Mescolate bene.
Un po' di salsa di senape agrodolce.
Visto che dobbiamo fare un panino,
tagliamo la carne a fette non troppo sottili.
Farciamo con l'insalata alla senape, ed abbiamo finito!
Dovrebbero essere già partiti.
Salute!
Oh, caro! Eccola.
Venga qui. Bel lavoro. Si sieda qui.
Va bene.
Sig. Han, proprio qui.
Hai intenzione di sederti qui?
Sì, mi ha detto lei di sedermi qui.
Beviamo.
Ehi, Novellina.
Ho saputo che hai fatto soffrire il Sig. Han.
Il suo contratto ne ha risentito?
Oh, siamo riusciti ad ottenerlo.
Beh, probabilmente il Sig. Han ha fatto tutto il lavoro e tu eri solo con lui.
Caro, ne ha passate tante oggi, vero?
No.
Ora, vediamo.
- Per la nostra nuova arrivata. - Sì?
Sai come mischiare soju e birra?
Certo.
Avevo l'incarico di mescolare le bevande durante i miei giorni da atleta.
Vi preparerò qualcosa di dolce stasera.
Bene!
Cosa stai facendo?
Scuotilo.
Che cos'è?
Agitare!
È fantastico.
Ora, siete tutti pronti?
Sì!
Bel colpo!
Bok Seung Ah.
Questa non è sicuramente la tua prima volta.
Non è niente.
Sbrigatevi e bevete.
Salute!
Oh, è davvero buono.
È così buono.
Non sono ubriaco.
Ah, è fantastico.
[ Han Jung Sik ]
Il rapporto perfetto per queste bevande!
Le fonderò insieme per voi.
Ora...
Ora!
Oh, Sig. Han!
Oh, no.
Bok Seung Ah!
Ho lavorato tanto per il mio trucco.
Direttrice, non è successo niente, è ancora bellissima.
Oh, non vedo più dall'occhio sinistro.
Chi ha spento le luci al mio occhio sinistro?
Oh, no.
Sig. Han.
Mi dispiace tanto.
Non l'ho fatto di proposito. Non sapevo che fosse lì. [ Han Jung Sik ]
Mi dispiace.
Sig. Han.
Bok Seung Ah!
Sig. Han!
Perché Noona non è qui?
Non ne sono sicuro.
Pensi che sia in ritardo perché sta festeggiando con i suoi amici?
Impossibile.
Beh, lei fa cose anche peggiori.
Jin! Congratulazioni!
Smettila. Quanto siete sdolcinati.
Non è la fine del mondo.
Oh, stai mettendo su una faccia da poker di proposito?
Oh, ti stai già comportando come una star?
Quanti anni hai, scusa?
Sei così immaturo.
Hai fatto il maiale bollito?
Ho fame. Mangiamo.
Ah, sembra così buono.
È questo il pasto speciale che hai preparato per me?
Certo.
Indovina cosa ho messo in questa salsa.
Salsa di soia, aceto, salsa di gamberi, peperoncini,
Cipollina, aglio, semi di sesamo, olio di sesamo, peperoncino e cipolla.
È tutto?
Sì. Perché?
Dovrei aggiungere l'acqua che hai usato per renderlo meno salato?
Impossibile.
Non ha sentito lo sciroppo di prugna.
All'improvviso voglio qualcosa di molto piccante.
Vero?
Ho mangiato qualcosa di piccante prima.
Ma va bene.
Cosa?
Hai mangiato qualcosa di piccante?
Sì.
Per questo.
Perché?
Mi rimprovererai per aver mangiato qualcosa prima di questa cena?
Sì, non è ovvio?
Odio quando rovini il tuo palato prima di cena.
Aspetta.
Preparerò lo stufato di kimchi con il maiale avanzato.
Ecco, prendine un po '.
È così piccante?
Il peperoncino tritato sarebbe stato sufficiente. Hai messo anche i peperoncini piccanti?
Mi si intorpidisce la lingua.
Lo sapevo.
È così piccante che mi cola il naso e mi viene da piangere.
Idiota.
Oggi è tutto piccante.
È buono, vero?
Mangiamo.
È davvero buono.
Mangia tanto. Hai bisogno di energia.
Mangerò tutto.
È così buono.
[ La canzone del Maiale ]
Vivi, vivi.
Oggi avresti dovuto fissare il nostro debutto.
Lo sai che sono stata un'apprendista per 10 anni, vero?
Perché provi a fare delle vendite?
Vivo all'Inferno Joseon.
Bok Seung Ah!
Mamma!
Mangio maiale con la mia famiglia
e vivo all'Inferno Joseon.
Che stupida.
- Non lo sono. - Oh, mamma!
Sii confortata.
Incontriamoci lì.
Oink, oink.
♫ Non tenerti tutto dentro e dimmi ♫
♫ Cosa vuoi ♫
♫ Non c' è bisogno di tenerlo dentro ♫
🍜 Jang Geum, oh My Grandma 🍜
🍑 Anteprima 🍑 Prezzo e sapore.
È economico, ma dà gratificazioni istantanee.
Ti ho scelto, pollo.
Devo andare. Sono stata assunta.
Benis...
prego.
Ti darò la combinazione speciale.
Che ci fai qui?
Chi è?
- È il mio ragazzo. - Cosa? Così all'improvviso?
Per favore.
Dovremmo organizzare una festa per Bok Seung Ah
Sì.
♫ Io, tu... ♫
Vai!
Provo a farti dei complimenti.
♫ Adesso andiamo ♫
♫ L' inizio è solo la metà ♫